Bordeaux à la carte

Stephan est une personne possédant une très grande expérience professionnelle dans le milieu. Il est agréable, sympathique et partage avec passion ses connaissances. Il sait s’adapter avec beaucoup de psychologie aux personnes qu’il côtoie dans son activité, cela fait que l’on se sens rapidement détendu et en bonne compagnie à ses côtés. Nous avons passé des moments agréables et très instructifs.

Nous avons trouvé Stephan grâce à une recherche Google et nous en sommes ravis. Parlant couramment anglais, il nous a communiqué tous les détails pratiques par e-mail avant notre arrivée et est arrivé à l'heure pour venir nous chercher pour notre circuit de dégustation de vins. Nous avons eu d'excellentes conversations tout en découvrant la campagne bordelaise du Médoc et en visitant différents châteaux et vignobles. Sommelier très expérimenté, il est également extrêmement bien connecté et respecté dans la région. Notre journée était composée de visites privées et de dégustations privées dans divers châteaux et vignobles de la région. Nous avons pu visiter les chais et les chais à barriques, et déguster les vins dans les salles de dégustation. Il avait réservé des emplacements dans les vignobles et avait soigneusement sélectionné des domaines situés dans des zones légèrement éloignées les unes des autres afin que nous puissions comparer les différentes complexités et saveurs de vins issus de terroirs et de méthodes de production différents. C'était exactement ce que nous recherchions : Stephan personnalise votre circuit en fonction de vos centres d'intérêt. Pendant les trajets entre les dégustations, il nous a également partagé son expertise sur l'histoire des régions, les différents aspects des vins et les différents types de vignobles. Il avait réservé une table pour le déjeuner dans un restaurant exceptionnel, ce qui nous a permis de savourer un authentique et délicieux repas français, accompagné d'un excellent vin – une expérience incontournable lors d'un séjour en France. Le lendemain de notre visite, Stephan nous a envoyé une présentation PowerPoint personnalisée, richement illustrée de photos, de cartes, d'informations et de détails sur notre excursion de la veille. Nous avons beaucoup apprécié cette attention, très professionnelle. En résumé, ce fut une expérience délicieuse, fascinante, extrêmement instructive, magnifique et inoubliable. Si vous souhaitez vivre une véritable dégustation de vins dans un château bordelais, nous vous recommandons vivement Stephan Soutre !