Hotel boat

Ce fut une expérience extraordinaire ! Max et Bea sont des hôtes exceptionnels et nous ont permis de profiter des visites à notre rythme. L'arrêt au marché du vendredi était plus que pittoresque : un véritable enchantement pour tous les sens, notamment grâce aux explications détaillées de Max sur les produits et les vins locaux tout au long de la semaine. Le chef Jo était tout simplement exceptionnel. Nous avons fait des croisières fluviales depuis l'AVC de ma mère en 1992, et toutes proposaient une excellente cuisine. Cependant, le chef Jo s'est surpassé. Lyndzi est une véritable touche-à-tout, s'occupant de tout, du service en restauration à l'entretien de nos cabanes. La croisière « Vins et Eaux » est un excellent investissement pour qui souhaite passer une semaine de détente au cœur des vignobles du Canal de Bourgogne.

Chers Bea et Max : Voilà presque une semaine que nous avons voyagé en péniche avec Wine-Water et j’ai toujours le sourire. Grâce à votre incroyable hospitalité, Max, Lindsey et Jo, nous avons vécu un voyage inoubliable. La péniche était conforme à l’annonce. Spacieuse, bien équipée, nous avions l’impression d’être sur notre propre yacht privé plutôt que sur une péniche. Votre mari, Max, est non seulement un capitaine accompli, mais aussi l’une des personnes les plus sympathiques que nous ayons jamais rencontrées. De sa connaissance de la région à sa connaissance des vins (je pense qu’il a été sommelier dans sa vie antérieure), en passant par sa capacité à guider la péniche dans les écluses, il a été impeccable, professionnel, compatissant et sympathique. Que demander de plus ? Lindsey était tout aussi aimable, compétente et attentionnée. Elle faisait notre lessive tous les jours, nettoyait et entretenait nos chambres chaque matin, et prenait toujours le temps de nous servir du vin pendant que nous nous détendions sur le pont, dans le jacuzzi ou sous le pont, dans le salon/cuisine. Que demander de plus ! Et pour couronner le tout, il y avait Jo, notre chef privée. Ses déjeuners et dîners étaient incroyables ; je n'aurais jamais cru qu'une péniche puisse aussi être un restaurant étoilé Michelin, mais c'était effectivement le cas pour nous. Quant aux points négatifs, il n'y en avait vraiment aucun. Nous étions 5 adultes à bord et nous nous sommes sentis très à l'aise, jamais à l'étroit. Nous aurions facilement pu accueillir un adulte de plus et ressentir la même chose. Je crois comprendre qu'en 2021, vous allez transformer votre espace de vie, d'une suite principale et de deux suites standard en deux suites principales (passant de 6 adultes maximum à 4 adultes maximum). Je pense que les deux solutions fonctionnent, mais nous (ma femme et moi) prévoyons de revenir une fois la rénovation terminée, afin que les couples n'aient pas à se demander qui aura la suite principale. Pour nous, il n'y avait qu'un couple (ma femme et moi), notre fille adulte et ses deux amies, donc la configuration des chambres était parfaite : chacune de leurs suites avait une salle de bain plus que spacieuse et des lits jumeaux. Notre suite principale avait un lit king-size et une très grande salle de bain. Encore une fois, nous avions l'impression d'être sur un yacht privé et non sur une péniche. J'ai omis beaucoup de choses, mais j'espère que les clients potentiels qui liront ces lignes voudront réserver avec vous et votre péniche. Je suis sûr qu'il existe d'autres options de péniches, mais je suis certain qu'aucune n'égale le service et la qualité de Wine-Water.