VIGNES EMOI - Vineyard Tour and Wine Tasting in Provence -

Excellente dégustation œnologique ! Séance de reprise pour notre Club d'Oenologie.🥂 Merci Hélène pour cette belle soirée. Hélène est une sommelière au charisme solaire, fait éclore la vérité des vins avec une générosité désarmante. La dégustation thématique, d’une fluidité exemplaire, mêle convivialité, pédagogie et précision. On rit, on apprend, on s’émeut : chaque cuvée devient une rencontre 🍇. La dégustation, conçue comme un véritable voyage, est à la fois chaleureuse et instructive. On perçoit la main du vigneron, la respiration du terroir, la personnalité de chaque cuvée.🍷 De belles découvertes de domaines, des cépages atypiques et des vins d’exception. Une expérience enrichissante, menée avec passion et professionnalisme, qui a permis d’élargir nos connaissances œnologiques.

Ma femme et moi avons eu la chance de vivre une parenthèse enchantée au Château de Saint Martin, Cru Classé à Taradeau, guidé par Hélène Hervé. Une véritable passionnée, dont les connaissances et la bienveillance transforment une simple visite en une expérience passionnante. Merci Hélène pour ce voyage sensoriel et culturel, pour votre générosité, et pour cette belle façon de transmettre l’amour du vin et du terroir. Une expérience à faire et une guide que je recommande les yeux fermés à tous les amateurs de belles découvertes ! Roger&Fiona

Une expérience inoubliable au cœur des vignobles de Provence ! Hélène est une sommelière passionnée et passionnante, qui sait transmettre tout l’amour qu’elle porte au vin et au terroir. La dégustation thématique était à la fois conviviale, enrichissante et parfaitement organisée. Un vrai moment de partage, d’émotion et de découverte. Je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent vivre la Provence autrement, avec authenticité et générosité.

Merci à Hélène pour son professionnalisme, son écoute et sa bonne humeur. Ce qui m'a interpellée, c'est la richesse des connaissances transmises. J'ai aussi apprécié l'esthétique, la concision de ses supports de cours d'œnologie. Et le must pour nos sens, une dégustation dans les règles de l'Art !

Hélène nous a dispensé des cours variés de qualité, elle a su nous faire découvrir de nombreux cépages nationaux et internationaux.ce fut un vrai plaisir de partager sa passion pendant ces quelques séances. En espérant la retrouver l'an prochain pour poursuivre la découverte.

Avec mon mari, nous avons vraiment beaucoup apprécié la visite des vignobles et l'expérience de dégustation des vins de Provence. Hélène est une super guide, elle est passionnée et connait très bien son sujet et est très pédagogue, en plus d'être souriante et chaleureuse. Elle est captivante et nous avons beaucoup appris sur les vins de Provence que nous connaissions peu et qui valent vraiment le déplacement ! Super moment, belle découverte que ce petit joyau hors des sentiers battus, super experience. Je recommande vivement !

Hélène a su éveiller et "réveiller" tous nos sens lors de cette visite de 2 vignobles de Provence. Son approche est chaleureuse et décontractée et ses connaissances historiques et techniques pointues des domaines viticoles et des cépages présentés ont rendu cette expérience captivante pour mon équipe. Je recommande les yeux fermés...tout comme les dégustations à l'aveugle proposées! Merci Hélène.

A la découverte des sens… Une dégustation à l’aveugle ! Mais quelle idée?!? Incroyable, les sensations sont décuplées et le plaisir avec ! Hélène nous fait voyager à la découverte de terroirs, de vignerons, de savoir faire insoupçonnés en partageant un moment convivial tout cela avec un savant plaisir et un moment de délectation :) Á refaire !