Delectabulles

Cynthia est incroyablement compétente et passionnée par le champagne (surtout celui produit par des femmes), les accords mets-champagne et le partage de ses connaissances et de son expérience. Ma femme et moi avons passé un moment inoubliable à explorer son quartier, à visiter une boulangerie et une fromagerie exceptionnelles, et à déguster deux champagnes accompagnés de délicieuses spécialités qu'elle avait sélectionnées. Elle avait parfaitement anticipé nos goûts et s'était assurée de connaître nos préférences à l'avance afin de personnaliser l'expérience. Au final, nous avons passé une merveilleuse soirée en compagnie d'une nouvelle amie. Bien que nos nombreuses questions et notre curiosité nous aient amenés à prolonger notre visite, Cynthia est restée aimable et compréhensive. Merci Cynthia !

Cynthia est une véritable experte en champagne, inspirant et féminine, et nous fait découvrir les grandes maisons. Elle était sommelière-artiste à bord d'un magnifique dîner-croisière sur la Seine, avec des champagnes rares. J'ai ensuite réservé une dégustation privée avec des amis, où elle a concocté des accords mets-champagnes aussi innovants que délicieux. Si vous allez en France et souhaitez vivre une expérience unique et fabuleuse, tant autour du champagne que dans la vie, alors contactez-la.

Nous avons passé un séjour extraordinaire en Champagne avec Cynthia ! Le voyage était parfaitement organisé et la compagnie de Cynthia l'a rendu encore plus agréable : sa nature décontractée et ses conversations passionnantes ont ajouté une touche personnelle qui a vraiment fait de ce voyage un moment inoubliable. Je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui recherchent une escapade mémorable.

Je viens de suivre le Webinaire "Bubbly Badasses: Women in the History of Champagne, j'ai adoré et je le recommande vivement - En tant que femme vigneronne, je connaissais déjà une partie de ces récits, mais votre webinaire m’a ouvert de nouvelles perspectives passionnantes sur les femmes du Champagne. Votre manière de tisser les histoires, de rendre visibles celles qui ont tant construit, est remarquable. Un grand merci Cynthia pour la précision, la profondeur et l’inspiration.

Cynthia est une excellente guide, très compétente sur l'histoire de la région, les secrets de fabrication du champagne et bien d'autres sujets passionnants. Elle nous a concocté une visite personnalisée pour la journée, parfaitement adaptée à nos attentes, et nous a ensuite fourni des informations complémentaires que nous avons pu consulter à notre guise. Je recommande vivement Cynthia pour des visites guidées et des expériences uniques.

Notre visite de la Champagne avec Cynthia, propriétaire de Delectabulles, a été le point culminant de notre voyage en France. Dès le départ, Cynthia a été ponctuelle et professionnelle, ce qui a rendu l'expérience agréable et sans accroc. Elle a fait tout son possible pour nous aider à planifier notre itinéraire à Reims. Grâce à ses recommandations, nous avons fait d'incroyables visites chez Taittinger et Ruinart, ainsi qu'un merveilleux déjeuner à la Brasserie Le Jardin et des dîners à La Caserme Chanzy et Little Georgette. Lors de notre journée guidée avec Cynthia, nous avons voyagé en voiture de Reims à Vincelles et Aÿ, visitant deux domaines viticoles exceptionnels : le Champagne Henri Giraud et le Champagne Piot-Sévillano. Chez Piot-Sévillano, nous avons savouré un merveilleux déjeuner en terrasse, magnifiquement accompagné de leurs champagnes, avec vue sur les vignes : un moment inoubliable. Tout au long de la journée, la connaissance approfondie de Cynthia du Champagne, de la vinification et de l'histoire de la région a animé chaque étape. Elle a à cœur de partager la culture champenoise. Nous recommandons vivement Delectabulles à tous ceux qui recherchent une expérience authentique, enrichissante et mémorable en Champagne.

Le professionnalisme de Cynthia n'a d'égal que sa gentillesse et sa patience. Grâce à ses connaissances et son réseau de vignerons et de vigneronnes de talent, Cynthia propose des prestations idéales pour quiconque veut approfondir sa connaissance de la Champagne, y compris en sortant des sentiers battus.

Cynthia est LA guide par excellence pour venir à la rencontre de la Champagne, du Champagne et des femmes qui oeuvrent chaque jour pour créer des vins singuliers ! Cynthia est une réelle passionnée de la Champagne et de l'histoire de la Champagne. Elle a à coeur de nous faire voyager au coeur de la région et partage son savoir avec enthousiasme et humilité ! Une ambassadrice incroyable des Champenoises et de la Champagne, à suivre les yeux fermés pour (re)découvrir que le Champagne n'est pas qu'un vin de Roi mais aussi et surtout un vin de Reine !